Kompetente Beratung bei allen Fragen rund um ` s Essen

Mein Angebot:

Gruppenschulungen, Einzelberatung, Ernährungstherapie, Elterncoaching, Workshops, Kochabende, Vorträge, ….

Ich kann Sie immer dann unterstützen, wenn Sie, oder Ihre Einrichtung jemanden sucht, der

  • produktunabhängig die Zusammenhänge von Gesundheit und einer medizinisch empfohlenen Ernährungsform erklärt
  • Sie bei der Umsetzung eines günstigeren, gesunden Lebenstils motiviert, mit Ihnen neue Strategien entwickelt und diese über einen längeren Zeitraum einübt
  • Ihnen hilft Diäten, die krankheitsbedingt verordnet wurden, so in den Alltag umzusetzen, dass Sie nicht an Lebensqualität verlieren
  • Nährstoffanalysen machen kann, um so Defiziten auf die Spur zu kommen
  • Ihnen küchentechnische Hinweise gibt
  • im Kindergarten präventive Gesundheitsberatung durchführen kann
  • als Dozent  für Gesundheitsbildung  Weiterbildungsmaßnahmen übernimmt

Ich bin autorisiert folgende, ggf. geförderte Projekte durchzuführen:

Betriebe: Durchführung von DAAB zertifizierten Schulungen für Küchenpersonal, Snackanbieter, Bäckereien, Metzgereien zur Umsetzung der neuen Lebensmittel-Informationsverordnung bei der Allergenkennzeichnung „Loser Ware“; im Mittelpunkt steht der Mitarbeiter und sein professioneller Umgang mit der neuen Herausforderung im Alltag.

Kindergarten:   Aktionsprogramm der Verbraucherzentrale NRW zur Ernährungsbildung in  Kindergärten “ Joschi hat´s drauf. Nicht vergessen. Gutes Essen“

Vorraussetzung der Förderung durch die VBZ NRW: ca. 30% der Kinder haben einen Migrationhintergrund oder sind sozial benachteiligt.