Seminar zur Allergeninformation “Loser Ware” Ab 13. Dezember 2014 trat die neue Lebensmittel-Informationsverordnung VO (EU) Nr. 1169/ 2011 in Kraft. Das bedeutet für das Hotel-und Gaststätten-gewerbe, die Gemeinschaftsverpflegung, Metzgerei, Bäckerei oder...
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