Seminar zur Allergeninformation “Loser Ware” Ab 13. Dezember 2014 trat die neue Lebensmittel-Informationsverordnung VO (EU) Nr. 1169/ 2011 in Kraft. Das bedeutet für das Hotel-und Gaststätten-gewerbe, die Gemeinschaftsverpflegung, Metzgerei, Bäckerei oder...
