Portrait

Ich bin Diplom Oecotrophologin / Ernährungsberaterin VDOe / systemische Famililenberaterin/ Ernährungfachkraft Allergologie (DAAB) In folgenden Fachverbänden und Netzwerken bin ich Mitglied:

  • Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOe)  | www.vdoe.de
  • Adipositasnetzwerk VDOe
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung / DGE  | www.dge.de
  • Deutscher Allergie- und Asthmaverband / DAAB  | www.daab.de
  • eathnet /Ernährung als Therapie – Qualitätsnetzwerk Westfalen  | www.eathnet.de
Meine Qualifikation
  • 1985: Diplom-Oecotrophologin mit dem Schwerpunkt Ernährungswissenschaft (Christian Albrechts Universität Kiel)
  • studiumbegleitende Ausbildung zur „ städtischen Hauswirtschafterin“ beim DHB
  • seit 2001: kontinuierliche Zertifizierung als “Ernährungsberaterin VDOE” beim Verband der Diplom-Oecotrophologen; siehe www.vdoe.de/expertenpool
  • Zusatzqualifizierung als „ Fachberaterin für Essstörungen“ am Frankfurter Zentrum für Essstörungen (2001)
  • Seit 1987 Kursleiterin in der Erwachsenenbildung/ Prävention; seit 2001 individuelle Ernährungsberatung und -therapie in eigener Beratungspraxis
  • 2009/10: systemische Familienberaterin ( syst. Akademie Bramsche) 2011: Aufbauseminar ( syst. Akademie Bramsche)
  • regionale Betreuung von Familien im Rahmen des DAK-Programms für übergewichtige Kinder und Jugendliche der DAK-Fachklinik auf Sylt
  • 2010: Kompaktausbildung: Allergien in der Ernährungsberatung mit dem Abschluß als geprüfte Allergieberaterin des DAAB( Deutscher Allergie und Asthmabund)
  • 2014: “Train The Trainer” Seminar  beim  DAAB: Qualifizierung  zur Durchführung von zertifizierten Schulungen für Küchenpersonal, Snackanbieter, Bäckereien, Metzgereien zur Umsetzung der neuen Lebensmittel-Informationsverordnung bei der Allergenkennzeichnung “Loser Ware”
  • 2016/2017: Referentin für das ESG Institut Essen im Bereich der Durchführung von Gesundheitstagen
  • 2016-heute:Durchführung des Projektes der IKK Classic „ Die Kleinen stark machen“ in Kindergärten der Region
  • 2017-2019:Fortbildung zum akkreditierten Fettstoffwechseltherapeuten Adif bei Prof. Dr.med.W.O. Richter
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